L'écorçage des bottes d'osier

La pèlerie débute généralement au mois d'avril mais dépend grandement de la météo.
C'est lorsque la sève remonte sous l'écorce que la période est propice à l'écorçage.
Nous utilisons des machines à peler appartenant à la Cuma des osiériculteurs (coopérative de matériel). Ces machines sont constituées de tambours munis de rangées de peloirs.